Professionnels, formez-vous au CEFPPA

En parallèle de sa mission de formation initiale, le CEFPPA développe des actions de formation professionnelle continue à destination des salariés et dirigeants des entreprises de l’Hôtellerie-Restauration.

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Formations professionnelles

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Le Mot du Directeur

Nous vous proposons un ensemble de programmes visant le développement de vos compétences.

Fort de notre expérience de plus de trente années au service de la profession, nous apportons également une valeur ajoutée non négligeable dans votre parcours professionnel de formation : un accompagnement global pour vous permettre d’optimiser vos coûts de formation, d’alléger les charges administratives liées aux inscriptions, et même de construire des programmes sur mesure qui pourront se dérouler sur nos plateaux techniques ou dans vos établissements respectifs.

Sébastien Malgras,
Directeur Général

Pourquoi opter pour
la formation continue ?

La formation continue, c’est toujours être à la pointe des techniques de son métier.

Le CEFFPA propose de nombreuses formations pour les différents métiers de l’Hôtellerie-Restauration. Ces formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

Financement

Salarié, TNS ou demandeur d’emploi, à chaque statut sa solution de financement.
Compte Personnel Formation (CPF), CPF de transition, Aide Individuelle à la Formation (AIF), Préparation Opérationnelle à l’Emploi (POE I), Aide de Retour à l’Emploi Formation (AREF), Reconversion ou promotion par Alternance Pro-A…laissez-nous vous conseiller.

Pour connaître le détail de la formation et monter un dossier,
Contactez Lionet BARET & Hélène TAPIA
CEFPPA Formation Professionnelle
Au 03 90 40 05 19 ou [email protected]

Nos formations en chiffres

stages en 2023

stagiaires de la Formation Continue en 2023

de satisfaction de nos stagiaires en 2023

Note globale de l’organisme de formation en 2023

Plus en détails

Catégorie de stages	Nombre de stages en 2022	Répartition par secteur d’activités en 2022	Nombre de stages en 2023	Répartition par secteur d’activités en 2023
Cuisine	40	34%	29	23%
Restaurant	11	9%	10	8%
Pâtisserie	4	3%	7	6%
Collectivité	9	8%	6	5%
Management	13	11%	7	6%
Hébergement	11	9%	9	7%
Réglementation	29	25%	35	28%
Initiation Techniques Métiers			24	19%
Total	117	100%	127	100%

Certificats professionnels	Taux d’obtention en 2022	Taux d’obtention en 2023
Hygiène	100%	100%
Permis de former	100%	100%
TFP Serveur en restauration	89%	50% (3 stagiaires sur 6)
TFP Commis de cuisine	67%	84% (11 stagiaires sur 13)
CQP Gouvernant d’hôtel	100%	80% (4 stagiaires sur 5)
CQP Barman du monde de la nuit		100% (21 stagiaires sur 21)

Répartition par financeur	2022	2023
AKTO – salariés des entreprises de la restauration	75%	71%
Pôle Emploi – demandeurs d’emploi	9%	15%
CPF – Compte Personnel de Formation	0,5%	1%
AGEFICE – travailleurs non salariés	3%	3%
SANTE – hôpitaux et maisons de retraite	9,5%	8%
Autres	3%	3%
Total	100%	100%

Hébergement

Pour votre hébergement, nous avons sélectionné plusieurs partenaires susceptibles de vous héberger.

Pour obtenir des conditions avantageuses, pensez à réserver vos chambres en appelant les établissements par téléphone plutôt qu’en utilisant les centrales de réservation ou les sites de réservation en ligne.

Choisissez de préférence une réservation modifiable ou remboursable pour plus de sécurité.

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Et si nous venions chez vous ?

Formations intra-entreprise & sur-mesure

Cuisine, salle, réception, étages, gestion, management, ressources humaines, marketing, règlementation : nous intervenons sur l’ensemble de ces thèmes liés aux métiers de l’hôtellerie restauration, et vous donnons la possibilité de réaliser votre formation sans interruption de votre activité, pour répondre parfaitement à vos besoins.

Cette solution vous permet de gagner du temps et d’optimiser ses budgets de formation.

Vous choisissez la date et le lieu de formation, vous diminuez les frais de déplacement et d’hébergement. L’adaptabilité du formateur à vos produits, votre organisation, vos outils est maximale. Enfin, la mise en application des acquis se réalise directement dans votre entreprise dès la fin de la formation.